Einkaufstraining mit der weiblichen U18 Eishockey-Nationalmannschaft

Der Deutsche Eishockey-Bund führt in Kooperation mit in:prove eine Ernährungsintervention durch.

7:45 Uhr: Corinne Reinhard, Ernährungsberaterin des DEB, begleitet die erste Gruppe der U18 Eishockey-Nationalmannschaft (weiblich) durch den Supermarkt und versammelt die Gruppe vor einigen Regalen. Im Mittelpunkt steht die Frage, welche Lebensmittel besonders leistungs- und gesundheitsfördernd sind. Auch auf welche Nährstoffe besonders vor oder nach einer Belastung oder auch bei bestimmten Mikronährstoffmängeln geachtet werden sollte, wird thematisiert. Anschließend steht für die Spielerinnen das Eistraining an. Nach dem Eistraining sollen die eingekauften Zutaten verarbeitet werden. Der Schwerpunkt liegt dabei auf „Snacks“, also kleinen Zwischenmahlzeiten, die schnell zubereitet sind und zwischendurch zu sich genommen werden können. Einige Spielerinnen bereiteten einen Kakao-Bananen-Recovery-Shake zu, der sich besonders zum Auffüllen entleerter Energiespeicher und zur Anregung von Muskelreparaturprozesse nach einer intensiven Einheit eignet. Ein weiterer Favorit bei den Spielerinnen sind Maiswaffeln mit Mandelmus und kleingeschnittenem Obst. Weitere Spielerinnen bereiten selbstgemachte Müsliriegel sowie einen Skyr mit Obst und einem selbstgemachten „Crunchy Granola Topping“ zu. Ziel der Ernährungsintervention war die Vermittlung und Schulung einer Sporternährungswissens-Basis, sodass die Spielerinnen leistungsfähiger, aber auch gesünder Sport treiben können, aber auch um möglichen Mikronährstoffmängeln im Blut entgegenzuwirken bzw. diese vorzubeugen. in:prove bedankt sich für die tolle Ernährungsintervention bei Corinne Reinhard, dem Deutschen Eishockey-Bund (insbesondere bei Karl Schwarzenbrunner) sowie bei allen Spielerinnen des Teams der Trainerin Franziska Busch.

(LR)